我豆是我 发表于 2024-4-20 12:55:34

现在豆又到了吃菠萝滴季节。 菠萝饭制作 ：米饭蒸

现在豆又到了吃菠萝滴季节。
菠萝饭制作：米饭蒸熟凉冷，鲜菠萝少半各，鸡蛋三各，红菜椒半各，洋葱一各，鲜虾十支，葡萄干少许，午餐肉少许。
豆将新鲜菠萝及配枓全豆切成丁，菠萝一定豆要用盐水浸泡会 ，
先把虾仁等配枓下锅炒熟，铲出来，又炒已拌饭滴鸡蛋，下锅抄，在下入已炒配枓，反正最后快出锅才放入菠萝和葡萄干。
这菠萝因为豆含有朊酶，而用盐水浸泡豆能破坏其致敏滴结构，所以菠萝豆要在盐水中浸泡一哈……









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