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标题: 熬鲫萝卜鱼汤大家都会刮掉鱼鳞再煎吗？我的做法就有点不一样哦。 [打印本页]

作者: 我豆是我 时间: 2022-10-27 14:50
标题: 熬鲫萝卜鱼汤大家都会刮掉鱼鳞再煎吗？我的做法就有点不一样哦。
说这生活小窍门，熬鲫萝卜鱼汤记住豆不要刮鱼鳞，猪油煎姜及薅葱子，文火煎约黄豆下水，熬至浓汤打渣，渣在熬一次，滤出鱼刺放萝卜丝及少许盐豆成了……

作者: 多肉桃桃 时间: 2022-10-27 15:10
这样熬出来得汤会更香吗？

作者: 偷心盗贼 时间: 2022-10-27 15:12
这样鱼鳞不会熬进汤里吗？

作者: 小吴要长高 时间: 2022-10-27 15:13
不刮鱼鳞总感觉怪怪得

作者: 可乐终结者 时间: 2022-10-27 15:13
煎了会更香？还是咋的

作者: 我豆是我 时间: 2022-10-27 15:36

可乐终结者发表于 2022-10-27 15:13
煎了会更香？还是咋的

哦，是因为豆有鱼鳞硬蛋白及丰富滴蛋白质、脂肪、多种维生素以及甲壳索成分，反正豆有补充营养和维生素……

作者: 我豆是我 时间: 2022-10-27 15:39

小吴要长高发表于 2022-10-27 15:13
不刮鱼鳞总感觉怪怪得

因为鱼鳞豆含有很多卵鳞脂，吃了豆有增强大脑记忆力，反正你吃了豆可以缓延细胞衰老，豆永远年轻漂亮，而且鱼磷豆还含有丰富滴蛋白质、脂肪和多种维生素……

作者: 我豆是我 时间: 2022-10-27 15:41

偷心盗贼发表于 2022-10-27 15:12
这样鱼鳞不会熬进汤里吗？

煎了豆会，鱼鳞里面滴卵鳞脂豆会释放出来……

作者: 我豆是我 时间: 2022-10-27 15:42

多肉桃桃发表于 2022-10-27 15:10
这样熬出来得汤会更香吗？

是豆会更加营养

作者: xs_96ww8jhm 时间: 2022-10-27 19:14
啥子都是他去说，自古以来都要刮鱼鳞的!

作者: 我豆是我 时间: 2022-10-27 19:52

xs_96ww8jhm 发表于 2022-10-27 19:14
啥子都是他去说，自古以来都要刮鱼鳞的!

嗯嗯嗯，是啊，豆像你以前吃剥皮猪肉，现在豆又想吃带皮猪肉一各道理，反正啥子豆是你在说……

作者: 梦里花未开 时间: 2022-10-27 20:25
各有各的做法

作者: 我拽我骄傲 时间: 2022-10-27 21:22
一样的做法，我也不刮鱼鳞

作者: 快乐国王 时间: 2022-10-27 22:35
大的刮，小的不刮（因为不好刮），锅烧热用姜先擦锅，鱼皮不容易粘锅。煎好鱼大火下开水，待鱼汤变白改小火熬。

作者: 小汝大雅 时间: 2022-10-28 00:14
我有强迫症

作者: 我豆是我 时间: 2022-10-28 07:09

快乐国王发表于 2022-10-27 22:35
大的刮，小的不刮（因为不好刮），锅烧热用姜先擦锅，鱼皮不容易粘锅。煎好鱼大火下开水，待鱼汤变白改小火 ...

嗯嗯嗯，豆是

作者: 我豆是我 时间: 2022-10-28 07:09

我拽我骄傲发表于 2022-10-27 21:22
一样的做法，我也不刮鱼鳞

嗯嗯嗯

作者: 我豆是我 时间: 2022-10-28 07:09

梦里花未开发表于 2022-10-27 20:25
各有各的做法

豆是

作者: 我豆是我 时间: 2022-10-28 07:11

小汝大雅发表于 2022-10-28 00:14
我有强迫症

哦，若是严重也豆急人，嘎……

作者: xs_7vz7gtgb 时间: 2022-10-28 11:05
最后一张照片是啥子意思

作者: 我豆是我 时间: 2022-10-28 12:02

xs_7vz7gtgb 发表于 2022-10-28 11:05
最后一张照片是啥子意思

哦，豆是让你在路上遇到了豆嗨一各

作者: mi米儿 时间: 2022-10-28 16:22

我豆是我发表于 2022-10-27 15:36
哦，是因为豆有鱼鳞硬蛋白及丰富滴蛋白质、脂肪、多种维生素以及甲壳索成分，反正豆有补充营养和维生素… ...

我也习惯不打鱼鳞

作者: 我豆是我 时间: 2022-10-28 18:31

mi米儿发表于 2022-10-28 16:22
我也习惯不打鱼鳞

嗯嗯嗯，而且豆还是买滴

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