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标题: 清淡开胃又下饭的干饭神器—白灼双笋，一起来学习一下做法吧！ [打印本页]

作者: /简单 时间: 2023-3-30 10:04
标题: 清淡开胃又下饭的干饭神器—白灼双笋，一起来学习一下做法吧！
又到了芦笋上市的季节，做一道简单的白灼双笋，清淡，开胃又下饭。
去除芦笋的老茎，洗净，然后改刀切节，粗一点的地方去皮。用盐水泡一会，冲洗干净。青笋去皮切粗丝，用少许的盐腌制一下，冲洗干净。起锅烧水，加少许盐，食用油，烧开后放入芦笋焯水2分钟左右，捞起过凉，和青笋丝一起控干水份装盘。把切好的葱蒜末，小米辣放在上面，加入白灼汁，起锅烧油，油辣浇入盘内，再加一点鸡精，拌匀。一道爽口的白灼双笋就出炉啦。

作者: 初相遇 时间: 2023-3-30 14:46
还没有吃过芦笋，什么口感啊

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