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之前蒸蛋成品一直都是蜂窝状,今早把鸡蛋过滤蒸果然效果就不一样了!

查看数: 6680 | 评论数: 15 | 收藏 1
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发布时间: 2022-6-8 07:54

正文摘要:

呵呵,每天早上都要蒸蛋,但基本上都蜂窝状,今天早上把鸡蛋滤过蒸,果然效果不一样,看来,真应了“实践出真知”

回复

xs_oibv007m 发表于 2022-6-8 14:05:16
看上去好好吃啊!
宁心 发表于 2022-6-8 12:41:27
你还可以用鲜开水蒸蛋,然后也没有蜂窝状,就不用过滤了
xs_54bzhozw 发表于 2022-6-9 15:02:52
我的蒸蛋技术含量太高
JiaWenBaBy 发表于 2022-6-9 09:59:53
说实话真的不错。
瑜伽猪猪 发表于 2022-6-9 09:18:15
我在网上买的这种带盖子的玻璃碗,不用过滤也蒸的蛮好了

梦里花未开 发表于 2022-6-9 09:15:07
这个好些,我也去买一个来蒸蛋用
/简单 发表于 2022-6-9 07:49:38
蒸蛋的时候在蒸蛋的碗上面再盖一个容器,隔水蒸。这样蒸出来的蛋没有蜂窝,和你这个一模一样。
置业顾问张世勇 发表于 2022-6-8 23:33:20
我是把泡沫打了
xs_7mg5xbov 发表于 2022-6-8 22:38:32
里面要加热水
募然回首 发表于 2022-6-8 21:07:12
现在网上做美食的视频多
移动小兵 发表于 2022-6-8 19:59:30
其实加点水和芡粉一起搅拌也可以
xs_oqijlshk 发表于 2022-6-8 16:49:34
过滤后鸡蛋确实蒸出来比较光滑,还有个办法,就是水七八十度来搅蛋液,有点小泡用餐巾纸吸一下,蒸的时候上面放一个小盘。
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