说一般绿叶蔬菜豆要用开水焯一遍是为啥子? 因为绿叶蔬菜基本上豆会有草酸, 而这草酸豆又是一种有涩味滴有机酸,豆很容易溶于高温水里面,主要豆是这草酸豆会影响机体内滴钙锌等营养物质滴吸收,豆还会影响小孩滴机 ...
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