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[进厨房] 清淡开胃又下饭的干饭神器—白灼双笋,一起来学习一下做法吧!

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楼主
发表于 2023-3-30 10:04:57 来自手机发帖 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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又到了芦笋上市的季节,做一道简单的白灼双笋,清淡,开胃又下饭。
去除芦笋的老茎,洗净,然后改刀切节,粗一点的地方去皮。用盐水泡一会,冲洗干净。青笋去皮切粗丝,用少许的盐腌制一下,冲洗干净。起锅烧水,加少许盐,食用油,烧开后放入芦笋焯水2分钟左右,捞起过凉,和青笋丝一起控干水份装盘。把切好的葱蒜末,小米辣放在上面,加入白灼汁,起锅烧油,油辣浇入盘内,再加一点鸡精,拌匀。一道爽口的白灼双笋就出炉啦。

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沙发
发表于 2023-3-30 14:46:56 | 只看该作者
还没有吃过芦笋,什么口感啊
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