第一次学做咸鸭蛋，但愿20天后能成功！蜀友们会做吗？

梦里花未开 · 发表于 2023-8-2 10:53:34

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第一次学做咸鸭蛋，但愿20天后能成功

nnnnnnn · 发表于 2023-8-2 16:14:39

这个简单，蛋洗干净，晾干水分后，蛋在高度白酒里滚一圈，再在盐巴（可以加五香粉，也可以不加）里滚满全蛋身，放在密闭空间里，阴凉处放2个星期应该就能拿出来煮熟了吃。

xs_bqjiwzfu · 发表于 2023-8-2 21:49:37

可以，我做过，不过我用保鲜膜包了

乐乐妈妈酱 · 发表于 2023-8-2 14:06:38

不是应该用盐水泡吗？

小蓝姐姐 · 发表于 2023-8-2 14:06:54

怎么感觉怪怪的

an800938 · 发表于 2023-8-2 15:49:54

这个方法可以，我试过的

塞拉摩洗浴中心 · 发表于 2023-8-2 16:36:25

为什么没有水？

岸边月影 · 发表于 2023-8-2 20:53:21

要鸭蛋煮出来翻沙油浸，得1个月左右时间。

岸边月影 · 发表于 2023-8-2 20:54:25

我们都是用袋子独立包装好，放置1~2个月。

xs_g7s3atk7 · 发表于 2023-8-2 21:37:48

我弄的加了五香粉

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