【宅家厨神】居家第五天来一份土豆烧鸭子，教程都放在文中了大家赶快学起来！

/简单 · 发表于 2022-10-4 16:07:24

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居家第五天，来点土豆烧鸭子。软糯的土豆和鸭子真的是绝配。
鸭子洗净切条，土豆去皮切块。姜蒜拍破切块，青椒切圈，葱挽结。冰糖，料酒，老抽，郫县豆瓣，火锅底料，啤酒。

土豆块，鸭条，四季豆分别焯水。起锅烧油炒好糖色，下鸭条翻炒上色后，加入料酒豆瓣酱，火锅料，老抽，姜和一半的蒜，继续翻炒至香味四溢，放入土豆块，适量盐，炒至土豆完全上色后加入没过食材的啤酒，大火烧开，转小火继续烧至鸭肉和土豆软糯，放入剩下的蒜，葱节，青椒，少许的鸡精，大火收汁，起锅装盘。
怎样样，如此美味可口的土豆烧鸭，你也做起来吧。

可乐终结者 · 发表于 2022-10-4 16:29:37

鸭子洗净切条，土豆去皮切块。姜蒜拍破切块，青椒切圈，葱挽结。冰糖，料酒，老抽，郫县豆瓣，火锅底料，啤酒。了解的详细呀

橘子姐姐 · 发表于 2022-10-4 22:27:07

好安逸，我烧鸭子喜欢放点五花肉，那个吃起也香

遂心所遇 · 发表于 2022-10-4 20:21:23

呵呵，这几天秀厨艺的帖子多起来了

葡萄酸酸 · 发表于 2022-10-4 16:31:09

这出锅了之后也太诱人了

小吴要长高 · 发表于 2022-10-4 16:30:04

我都没有抢到肉哦

收集快乐 · 发表于 2022-10-4 16:29:15

会不会有点肥呀

星星口袋 · 发表于 2022-10-4 16:29:01

西蜀网确实是人才辈出呀

小编小冉 · 发表于 2022-10-4 16:28:46

看的我口水都流了

wqeqweqweqwe · 发表于 2022-10-4 16:28:24

刚好遇到了来学一学，我家都有半边鸭子还没有煮

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[进厨房] 【宅家厨神】居家第五天来一份土豆烧鸭子，教程都放在文中了大家赶快学起来！

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