分享！教你做樱桃肉丸，有时间的蜀友可以学起来哟！

梦里花未开

教你做樱桃肉丸:
材料
猪里脊肉 400g 淀粉适量
调料
番茄酱 40g生抽 2勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 盐 1匙  白糖 1匙1. 处理食材：里脊肉切成小块。
2.腌制里脊肉：加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒。
将所有食材抓拌均匀。静置腌制1个小时。3.裹淀粉：把腌好的肉块均匀的裹上一层干淀粉。
4.炸肉块：锅内倒入足量的食用油，开中火。
依次下入肉块进行炸制。
等肉块表皮结硬壳后控油捞出，接着再放入油锅复炸一次，这样表皮会更酥脆。
5.裹酱汁：炸好的肉块放到盘中备用。锅中加入适量的食用油，开中小火下入番茄酱。
倒入1勺生抽、1匙盐和1匙白糖调味。
等调料充分融合后下入炸好的肉块，翻炒至肉块表面均匀的裹上酱汁。
6.装盘享用：盛出后撒上白芝麻和葱花，就可以正式开动了！

小书虫

这个是不是就是糖醋里脊

可爱皮皮

一看就会，一做就废