搭配大米饭

小汝大雅

1.大米+小米：健脾安神



小米性凉，入脾，被称为脾之谷，有健脾养胃、安神除心烦的作用。



将大米和小米搭配，尤其适合经常失眠心烦的人。



2.大米+糙米：通便防肠癌



糙米含有多种生理活性物质，膳食纤维是白米的3倍～4倍。丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌。



3.大米+燕麦：降脂控糖



燕麦含有的油酸的含量高于其他谷类，其对于预防坏胆固醇的升高有一定作用，很适合高胆固醇血症和高脂血症的人常吃。



此外，燕麦能延缓餐后血糖上升的速度，还有较好的饱腹感，很适合糖尿病患者经常食用。



4.大米+玉米：抗癌



玉米的营养成分比较全面，它含有一种抗癌因子——谷胱甘肽，可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性。



此外，玉米所含的木质素，可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2倍～3倍，从而降低癌瘤的发生率。



5.大米+红豆：消肿补血



红豆含有大量的钾元素、膳食纤维、维生素以及矿物质，具有消肿利尿、润肠通便、补血强心的功效。女性朋友常吃红豆，还能让皮肤变得越来越年轻。



小贴士：此外，绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、扁豆等杂豆同样含有丰富的营养素，都是米饭的好搭档。

天外晴风

胡说八道